Начин на приготвяне
Наситнете обезкостените маслини, но оставете няколко цели за украса на разядката.
Наситнете чесъна и го сместе с аншоата, зехтина, лимоновия сок и маслините. Поръсете с черен пипер и намачкайте сместа, използвайки вилица.
Украсете с няколко каперси, листенца магданоз и целите маслини.
Може да използвате пасатор, ако искате по-фина консистенция.
Съхранявайте вкусната разядка в хладилник за няколко дни.
Поднесете разядката с аншоа и маслини с бруксети или препечени филийки.
