Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Джуркана коприва с девесил

Джуркана коприва с девесил

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Джуркана коприва с девесил1 / 2
02/04/2020
Статистика
  • Преглеждания общо2 556
  • Преглеждания за месеца152
  • Преглеждания за седмицата20
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • коприва - 5 шепи
  • олио - 6 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • девесил - 5 - 6 стръка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Копривата се измива, нарязва и попарва с подсолена, вряла вода. Отцежда се и се смачква с дървена лъжица, а водата се запазва.

Олиото се загрява и в него се запържва брашното. Щом стане златисто, се разрежда с копривената вода.

При непрестанно бъркане се добавя копривата, посолява се и се вари до сгъстяване. Девесилът се нарязва на ситно и с него се поръсва ястието с коприва.

Джуркана коприва с девесил - селска манджа от рецептите на баба.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: