Начин на приготвяне
Разтворете маята с млякото, добавете водата, солта и захарта. Пресейте брашното и го добавете към сместа. Замесете тесто и го разделете на 12 топки.
Оставете ги за десет минути и пригответе тенджера с 2 л вода в нея. Всяко топче разделете на две, оформете на фитили и увийте един в друг, за да стане кръг.
Натиснете да се захванат гевречетата.
Сипете содата и солта във врялата вода. Пуснете гевреците за по 40 секунди във водата, извадете върху хартия, поръсена със сусам.
Наредете варените гевреци в тава със сусама нагоре. Изпечете на 200 градуса.
Сервирайте варените гевреци със сусам за закуска!
