Начин на приготвяне
Измийте и настържете тиквичката, изцедете я добре от водата.
Нарежете сиренето на качота на ситни кубчета, броколите също наситнете.
Разбийте яйцата до пухкавост в дълбока купа. Прибавете брашното и рикотата, а след тях тиквичката, броколите, солта, млякото и сиренето.
Разбъркайте добре.
Намаслете форма и сипете вътре солената смес. Наредете върху нея нарязаните чери доматки, поръсете с настъргано грана падано.
Загрейте фурната на 190 градуса с вентилатор.
Печете киша около 30 минути или до готовност.
Летният киш с тиквички, броколи и чери е монго вкусен.
