ezine.bg»Рецепти»Предястия»Пюрета»Пюре от авокадо с тахан

Пюре от авокадо с тахан

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3126k
Пюре от авокадо с тахан
09/12/2007
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
"Пюрето се приготвя за минути, за това трябва да сложите виното да се изстудява още от предния ден"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Авокадото се измива, разполовява се и от него се изважда костилката. Ямката, където е била костилката, се почиства от горчивата кафеникава люспа. По месестата част на авокадото се правят ромбични разрези, но без да се реже кората. След това месестата част от авокадото се изгребва с лъжица.

В купа се поставя сусамовият тахан и се разбърква с лимоновия сок. Добавят се кубчетата авокадо, зехтинът, счуканият чесън, накълцаният магданоз и солта и се разбърква. След това всичко се прехвърля в кухненски робот или блендер и се пасира.

Полученото пюре се сервира в купички и се консумира охладено като разядка.

Рейтинг

4.7
59
41
31
20
10
Дай твоята оценка: