ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Манджи»Лятно ястие с патладжан и домати

Лятно ястие с патладжан и домати

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Новак
15
37
676
2
Лятно ястие с патладжан и домати
Снимка: Таня Левенова
1 / 2
13/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции6
"Няма значение, че вече не е лято - това ястие е вкусно през цялата година"

Необходими Продукти

  • домати - 3 бр. средни
  • чесън - 5 скилидки
  • патладжани - 2 бр.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • брашно - 1 с.л.
  • лук - 2 глави
  • захар - 1 ч.л.
  • мазнина - 50 мл за пържене
  • червен пипер - 1 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете патладжаните на дребно, посолете и оставете за час да си пуснат горчилката. После ги измийте, подсушете и изпържете патладжана в мазнината.

Нарежете лука на полумесеци, изпържете. Добавете доматите, червения пипер, брашното, сол, захар и чесъна, наситнен.

Сипете чаша и половина вода и захлупете тигана с капак.

Гответе 5-6 минути соса за лятната манджа. Прехвърлете патладжана в тава, поръсете с магданоз и залейте със соса.

Запечете вкусната манджа за 20 минути на фурна.

Поднесете лятното ястие с патладжан и домати.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: