Начин на приготвяне
Салата с пресни гъби и пиле за дните, когато не ви се похапват тежки основни ястия с гъби.
Гъбите се измиват, почистват, нарязват и се задушават за малко в олиото, където преди това сте запържили нарязаното на кубчета пилешко.
Поръсват се със солта и черния пипер и се оставят да изстинат. Краставицата се нарязва, лукът се настъргва и се добавят към гъбите.
Подправя се салатата с гъби с горчицата и нарязания магданоз. Украсява се с нарязаната на ивички чушка и се поднася в канапе от маруля. Овкусява се с лимонов сок готовата салата с гъби и пиле.
