ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Лятна пиперена гозба на баба

Лятна пиперена гозба на баба

Росица ПетроваРосица Петрова
Ентусиаст
166
773
3k
42
Лятна пиперена гозба на баба
Снимка: Росица Петрова
1 / 4
05/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции4
"От бабините гозби по-вкусни няма, защото са направени наистина с много любов и желание"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете и обелете чушките. Премахнете семенната част и ги накъсайте (нарежете) на ленти. Включително и лютите.

Ако не обичате лютите, пикантни ястия - пропуснете ги.

Нарежете тиквичката на кубчета.

Настържете доматите.

Загрейте олиото и запържете за кратко тиквичката, като поръсите и малко сол на вкус.

След това извадете тиквичката и в същата мазнина запържете чушките за 3-4 минути.

Прибавете доматите и щипка захар и оставете бабината манджа да къкри на слаб котлон, докато ястието се сгъсти.

Нарежете чесъна. Прибавете го заедно с тиквичките, черен пипер и сол на вкус. Оставете чушчената манджа да се готви още няколко минути.

Накрая поръсете с натрошено сирене и ситно нарязан пресен магданоз и сервирайте бабината пиперена гозба с прясно изпечен домашен хляб.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: