ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кренвиршки»Памук закуски със сладка и солена плънка

Памук закуски със сладка и солена плънка

Росица ПетроваРосица Петрова
Ентусиаст
166
773
3k
42
Памук закуски със сладка и солена плънка
Снимка: Росица Петрова
1 / 9
05/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне45 мин.
Готвене15 мин.
Общо60 мин.
Порции8
"Никой не може да устои дори само на снимките на тези страхотни тестени закуски"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тези тестени закуски, въпреки че са с мая, стават бързо, защото втасват само веднъж.

За целта си приготвите две квадратни големи тави, като тези на фурната, и ги застелете с хартия за печене.

Затоплете прясното мляко.

Разтопете маста и добавете олиото.

Пресейте брашното. Прибавете солта, разбъркайте и оформете кладенче. Добавете прясното мляко, натрошете маята и захарта. Разбъркайте леко с лъжица. След това прибавете яйцата, като заделите 1 жълтък и мазнината на тънка струя. Заделете 2 с.л. от мазнината за доомесване.

Първоначално бъркайте с лъжица, а щом стане трудно, доомесете тестото с ръце. Накрая добавете и заделената мазнина, като месите с намазнени пръсти.

Веднага след това разделете тестото на топчета с големина на мандарина и оформете според предпочитанията си.

Може да разделите тестото на 4 части и всяка да разточите на кръг, който да нарежете на триъгълници. Аз направих и от двата вида.

Оформените кифлички наредете в тавите и оставете за 20 минути да втасат.

След това ги намажете със смесен жълтък с вода или мляко и поръсете със захар сладките, а с маково семе солените закуски.

Сложете да се пекат в загрята фурна на 170 °C с вентилатор за 15 минути.

Наблюдавайте ги, защото времето за печене е различно - според големината на кифличките.

След изпичане охладете върху решетка и се насладете на тези невероятно памук закуски със сладка и солена плънка.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: