ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Постен летен кекс с боровинки

Постен летен кекс с боровинки

Рая АндоноваРая Андонова
Новак
11
18
1k
1
Постен летен кекс с боровинки
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
03/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене45 мин.
Общо55 мин.
Порции10
"Ако разполагате с много боровинки, хапвайте си добре, но заделете малко и за приготвянето на един постен кекс"

Необходими Продукти

  • захар - 3/4 ч.ч.
  • сол - 1 к.л.
  • брашно - 1 и 3/4 ч.ч. + допълнително
  • сок от лимон - 3 с.л. + 1 с.л.
  • кора от лимон - от 1/2 цитрус
  • боровинки - 150 г
  • пудра захар
  • растително мляко - 3/4 ч.ч.
  • кокосово мляко - 1/2 ч.ч. консерва
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
  • олио - 6 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте сухите съставки - сол, брашно и бакпулвер. В купичка сипете боровинките и ги поръсете с 1 с.л. брашно, оставете ги.

Сипете в друг съд ванилията, лимоновия сок (3 с.л.) и кора, захарта, двете млека и олиото. Разбъркайте. Добавете сухата смес към тази, после сипете и боровинките.

Пригответе си набрашнена и намазнена кексова форма, в която да изсипете сместа за боровинковия кекс.

Печете вкусния постен кекс на 170 градуса до готовност. След като е готов, го оставете още десет минути във формата.

Пригответе глазурата, смесвайки 1 с.л. сок от лимон с малко пудра захар, разбъркайте и намажете постния летен кекс с боровинки. Поднесете парче от този страхотен плодов сладкиш.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: