ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Семифредо»Лятно италианско семифредо

Лятно италианско семифредо

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
7352k15k341
Лятно италианско семифредо
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
03/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене12 мин.
Общо32 мин.
Порции4
"Италианското плодово семифредо е перфектно за летните горещи дни!"

Необходими Продукти

  • черен шоколад - 20 г настърган
  • череши - 150 г без костилки
  • белтъци - 3 бр.
  • боровинки - 60 г
  • захар - 100 г
  • лешници - 15 бр. печени, без сол
  • сладкарска сметана - 220 мл 35% масленост
  • лимонов сок - 1 с.л. + 2 капки за белтъците
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ако използвате замразени плодове, няма нужда да ги размразени.

Сипете в тенджерка на котлона лимоновия сок, плодовете и захарта. Варете около 7 мин. Ако ползвате пресни плодове за плодовото семифредо, добавете 1 к.ч. вода.

Пасирайте сместа, прецедете и оставете да се охлади. Прибере в хладилник да стегне. Разбийте белтъците с 2 капки сок от лимон. Разбийте ги на на сняг на водна баня, ще ви отнеме около 3-4 мин.

Разбийте сметаната в отделна купа. Сипете бавно сместа с плодовете при белтъците и разбъркайте с шпатула.

Добавете малко по малко и плодовете. После се добавя и сметаната. Напълнете подходящи кутии с готовото семифредо и го приберете в хладилник.

Лятното италианско семифредо е перфектно за летните горещи дни!

Рейтинг

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: