Начин на приготвяне
Измийте рибата и я посолете от двете страни.
Поръсете с прясно смлян черен пипер. Загрейте скарата и сложете рибата с кожата нагоре.
В купа сложете зехтина и пресовайте чесъна. Нарежете магданоза и добавете и него.
Обърнете рибата на скара и с помощта на силиконова четка намажете едната страна с магданозената смес.
Изпечете до готовност сочната ципура, извадете и поднесете, докато е топла.
Може да гарнирате с ароматни картофки.
