Торта Леда

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Торта Леда1 / 2
22/11/2013
Статистика
  • Преглеждания общо4 321
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
105 мин.
Порции
16

Необходими Продукти

  • яйца - 10 бр.
  • захар - 150 г
  • ликьор - 2 с.л.
  • оризово брашно - 30 г
  • брашно - 100 г
  • масло - 100 г краве
  • бадеми - 150 г
  • ванилия
  • за крема
  • яйца - 5 бр. едри
  • пудра захар - 200 г
  • ликьор - 1 с.л.
  • масло - 300 г
  • за украса
  • филирани бадеми
  • сладко от боровинки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте на водна баня 8 жълтъка, 2 цели яйца, захарта и ликьора. Бийте до сгъстяването им, снемете от котлона и продължете да разбивате, докато изстине.

Бавно добавете оризовото брашно, разтопеното масло и смлените бадеми. От тази смес изпечете 2 блата в намазнени форми на умерена фурна.

За крема: Подобно на блатовете разбийте на водна баня на котлона яйцата, захарта и ликьора, докато започнат да се сгъстяват. Отделно разбийте мекото масло и го добавете лъжица по лъжица към охладената яйчна смес. Важно е маслото и кремът да са с еднаква температура, за да се смесят добре.

Блатовете се слепват с крем. Тортата се намазва отвън с крем, украсява се със сладкото от боровинки и се облепя отстрани с филирани бадеми.

Забележка: Ако ви се струват повечко яйцата, може да пробвате да направите тортата с по-малко, но аз не съм пробвала.

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка: