ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Разядки»Пукани люти чушлета със зехтин и чесън

Пукани люти чушлета със зехтин и чесън

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9023k7k2k6
Пукани люти чушлета със зехтин и чесън
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
12/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
"В чинията ни винаги има място за пуканите люти чушлета с чесън и зехтин, а във вашата?"

Необходими Продукти

  • люти чушки - 200 грама
  • зехтин - 5 - 6 с.л.
  • ябълков оцет - 100 мл
  • хималайска сол - 1 ч.л.
  • кафява захар - 1 ч.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • вода - 30 мл
  • дафинови листа - 1 - 2 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте лютите чушлета и направете дупки по повърхността им с помощта на остър нож.

Загрейте тигана на котлона и изпечете чушлетата.

В тенджерка сипете водата и изчакайте да заври, сипете я в купичка заедно със солта и захарта, пуснете вътре и дафиновия лист.

След около 2-3 минути извадете дафиновия лист и налейте наситнения чесън, зехтина и домашния оцет. Разбъркайте добре маринатата.

Една по една топвайте чушките в маринатата, а дръжките им оставете на повърхността - така ще се взимат много по-лесно.

Покрийте с фолио чушките, за да се задушат и да станат още по-вкусни.

Това е една чудна разядка за всички любители на лютото, опитайте я.

Пуканите люти чушлета със зехтин и чесън са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: