ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Тиквена крем супа с картофи и сметана

Тиквена крем супа с картофи и сметана

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8022k15k551
Тиквена крем супа с картофи и сметана
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
12/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вечерята трябва да е лека и същевременно засищаща - тази крем супичка с тиква и картофи е перфектна за това"

Необходими Продукти

  • целина - 2 стръка
  • картофи - 3 бр.
  • тиква - 200 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 1 стрък пресен
  • магданоз - 20 г
  • кориандър - 20 г
  • сметана - 80 мл готварска
  • зехтин - 125 мл
  • черен пипер
  • копър - сушен
  • естрагон
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се нарязват на парченца и се запържват в сгорещен зехтин за няколко минути на умерена температура.

Налива се 1 литър вода при тях и се варят така за около 20 минути под капак.

След това се добавя сметаната и подправките и след около 5 минути се махат от огъня.

Зеленчуковата супа се пасира на гъстота според вашите предпочитания.

Вкусната крем супа се сипва в подходящи купички и се поднася с листенца кориандър.

Тиквената крем супа с картофи и сметана е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: