ezine.bg»Рецепти»Предястия»Солена Торта»Палачинкова торта за специални случаи

Палачинкова торта за специални случаи

Даниела РусеваДаниела Русева
Новак
409095235
Палачинкова торта за специални случаи
Снимка: Даниела Русева
1 / 3
28/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Ако сред вас няма големи почитатели на сладкото, защо тогава не изпробвате да изненадате всички с тази солена палачинкова торта още на следващия специален повод?"

Необходими Продукти

  • за девет палачинки
  • брашно - 2 ч.ч.
  • прясно мляко - 250 мл
  • яйца - 2 бр.
  • вода - 1 ч.ч. топла
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • плънка
  • заквасена сметана - 200 грама
  • майонеза - 200 грама
  • пушено филе - 200 грама
  • кашкавал - 100 грама
  • орехи - 1 к.ч. смлени
  • стерилизирани гъби - 1 ч.ч.
  • маслини - 10 /без костилка/
  • кисели краставички - 5 - 6 бр.
  • яйца - 3 сварени
  • филе - 100 г /за украса/
  • грах - 3 - 4 с.л. /от консерва/
  • царевица - 4 - 5 с.л. сладка
  • каперси - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо направете палачинките. Разбийте яйцата с малка сол и добавяйте към тях от брашното, млякото, олиото, топлата вода, след това отново спазвайте същата последователност на продуктите.

Накрая трябва да получите хомогенна смес, която има консистенция на боза.

Загрейте котлона и сложете тиган с няколко капки олио, изпечете палачинките.

Идва ред на плънката. Смесете майонезата заедно със сметаната и отделете малко за украса.

В отделни купички пригответе различните продукти - в едната купичка настържете филето, в друга краставичките, в трета настърган кашкавал и настъргани белтъци, нарязани маслини, каперси и нарязаните гъби.

Във всяка една купичка с продукт сложете по по две лъжици от майонезената смес и разбъркайте добре.

Пристъпете към сглобяване на палачинковата торта. В голяма чиния сложете една палачинка и намажете леко с майонеза. Сложете от едната смес и продължете да редувате палачинки и смес до изчерпване на количествата.

През 3 реда палачинки поръсвайте каперси, грах и сладка царевица. Намажете солената торта с отделената сметана и украсете по избор.

В случая са поръсени малко натрошени жълтъци и са навити фунийки от филе.

Палачинковата торта за специални случаи е готова.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: