Начин на приготвяне
Измийте свинския език. За да го почистите по-лесно, го накиснете в студена вода за час, сипвайки сока от лимон. Така по-бързо ще остържете с нож замърсяванията.
Обелете и пресовайте чесъна. Сипете солта, малко чесън, маслото и подправката за месо. С получената смес намажете езика и го оставете за 3 часа в хладилника.
След това увийте маринования свински език с алуминиево фолио и го сложете върху хартия за печене. Изпечете за 90 минути на 180 градуса.
След като езика в масло е готов, го нарежете на парченца.
Запечете печения свински език с масло и чесън още за кратко и поднесете, поръсен с останалия чесън.
