ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Круфини»Круфини със суха мая и масло

Круфини със суха мая и масло

Dora GrozevaDora Grozeva
Новак
8224209
Круфини със суха мая и масло
Снимка: Анонимен
1 / 2
28/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Колкото круфини ни поднесете, толкова ще си хапнем - няма да остане и троха в чинията ни"

Необходими Продукти

  • брашно - около 350 г
  • мая - 1 бр. суха
  • краве масло - 220 г
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • вода - 160 мл
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка сипете топлата вода и разтворете в нея маята. Добавете захарта и малко брашно. Оставете настрана.

След кратко време добавете 60 г масло, останалата вода, брашно и сол, замесете тесто.

Разделете го на 4 равни части, всяка от които разточете на тънка кора. Намажете с масло и завийте на руло.

Всяко от готовите рулца нарежете на три, а всяка от тези части - още веднъж през средата по дължина, като не стигате до края. Навийте на охлювче и сложете във форма за мъфини.

Оставете круфините да втасат, а после ги изпечете на 180 градуса.

Щом изстинат, поръсете круфините със суха мая и масло с пудра захар и сервирайте.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: