ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Боб Чорба»Ретро боб чорба по стара рецепта

Ретро боб чорба по стара рецепта

Мария БожиловаМария Божилова
Новак
44
117
1k
3
Ретро боб чорба по стара рецепта
Снимка: Мария Божилова
1 / 2
23/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене120 мин.
Общо160 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте боба и го сипете в тенджера. Сипете вода и го оставете на котлона. Щом заври, махнете водата, сипете нова и пак сложете на котлона. Това се прави три пъти.

Когато последната вода заври, сипете содата и оставете боба за още десет минути. Свалете от огъня.

Обелете и наситнете морковите и лука. Запържете ги в уок тиган с олио за десет минути. След това овкусете с червен пипер.

Сипете 2 л студена вода в глинено гърне, сипете и боба с 1/4 от неговата вода. Разбъркайте, добавете нарязана целината, моркова и лука.

Овкусете боб чорбата със сол и сложете капака. Слага се във фурна за час, после се добавят джодженът и магданозът. Бобът в гърне се пече още час и се оставя да изстине.

Ретро боб чорбата по стара рецепта се поднася с домашен хляб.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: