ezine.bg»Рецепти»Риба»Пържена Риба»Панирана бяла риба с копър

Панирана бяла риба с копър

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3228k
23/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
75 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
85 мин.
Порции
2
"Гореща бяла риба пане търси изискано вино за охлаждане на страстите"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

В средно голяма купа пресейте и смесете 150 г брашно с нишестето и солта. Добавете водата и бъркайте докато получите гладка смес. Покрийте сместа и я оставете да втаса около час.

Нарежете филето от риба на диагонални парченца. Оваляйте ги в копър. Нагрейте мазнината до 175°С.

Преди да започнете да панирате, поръсете панировачната смес със сода за хляб и я разбъркайте добре.

Изсипете останалото брашно в средно голяма купа. Добавете сол и пипер.

Оваляйте парченцата риба първо в брашното, а след това в панировачната смес.

Запържете ги 2 - 3 минути, докато станат хрупкави. Вдигнете филетата парнира риба от огъня и ги изцедете от мазнината на салфетка.

Гарнирайте ги с лимоновите резени.

Рейтинг

4
52
42
30
21
10
Дай твоята оценка: