Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Великденски Яйца»Великденски яйца с перлена боя

Великденски яйца с перлена боя

ЧародейкатаЧародейката
Ветеран
1898938153414
Великденски яйца с перлена боя
Снимка: Чародейката
1 / 4
07/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо2 895
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата30
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
30

Необходими Продукти

  • яйца - 30 бр. (една кора, бели)
  • сол - 2 с.л.
  • боя за яйца - 1 опаковка перлена
  • олио - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата предварително се оставят на стайна температура поне два-три часа преди варенето, за да се темперират и да не се пукат.

Измиват се хубаво и половината се прехвърлят в тенджера с постлана на дъното мека кърпа. Заливат се със студена вода около два пръста над тях. Добавят се една супена лъжица сол към водата.

Котлона се загрява на умерена температура. След като водата заври се засичат 4-5 минути и котлонът се изключва. Водата се излива и яйцата се изваждат, за да поизстинат.

Така сварените яйца са с нежен пухкав жълтък, но се съхраняват в хладилник. Ако ще ги съхранявате извън хладилника, по-добре ги варете от 7 до 10 минути след завирането.

По същия начин се сваряват и останалите яйца и се изваждат, за да се охладят.

Боята за яйца се разделя на тубички по пунктираната линия и се поставя в чаша с гореща вода, докато се втечни. Връхчетата на боята се отрязват и се капват по няколко капки от нея в ръкавицата.

Дръжте боята в горещата вода с връхчетата нагоре през цялото време, за да е течна. Пригответе си повече ръкавици, за да имате за всеки цвят и лесно да ги сменяте. Другият вариант да миете ръкавицата за всеки нов цвят.

Яйцето се обръща в ръка до получаването на равномерен цвят и се оставя настрани, за да изсъхне (най добре в кората от яйцата).

Така се процедира и с останалите великденски яйца. Ако желаете да смесите цветовете, капнете капки от различните бои върху ръкавицата.

След като великденските яйца с перлена боя изсъхнат, се намазват с помощта на тампонче или памуче с олио.

Бъдете здрави!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Чародейката
Чародейката
Благодаря Руми, тази боя ни стана любима още преди няколко години. Яйцата винаги се получават много красиви и блестящи с нея. Поздрави :)
07.05.2021 12:08
2
Румяна Салалийска
Румяна Салалийска
Много са красиви!
Моите не станаха много хубави, може би заради боичките
07.05.2021 11:18
1