ezine.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Зеленчукови крокети с кашкавал

Зеленчукови крокети с кашкавал

Зеленчукови крокети с кашкавал
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
05/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
20
"Доста бирички можем да изпием с тези апетитни зеленчукови крокети"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете лука и чесъна. Нарежете ги на дребно. Загрейте тиган с малко мазнина и запържете до омекване. Докато чакате, измийте, изчистете и нарежете спанака на дребно.

Добавете брашното в тигана и запържете за няколко минути. Разредете с прясното мляко при непрекъснато бъркане. Добавете сол и варете няколко минути.

Сложете спанака и изключете котлона след 4-5 минути. Прехвърлете сместа за зеленчуковите крокети в тавичка, завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за няколко часа да стегне.

Извадете и нарежете на парчета. Сложете в средата малко парче моцарела и оформете крокетите. Оваляйте първо в брашно, потопете в разбитите яйца, а след това в галетата.

Изпържете в загрят тиган с олио на среден котлон до готовност. Извадете върху кухненска хартия, а след това сервирайте зеленчуковите крокети с кашкавал веднага.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: