Сиропирани шоколадови мъфини

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
755
3k
6k
447
4
Сиропирани шоколадови мъфини
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 7
28/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Сготви25 мин.
Общо35 мин.
Порции6

Необходими Продукти

  • течен шоколад
  • бакпулвер - 1 бр.
  • орехи - 5 с.л.
  • кокосово масло - 2 с.л.
  • лимонова кора - 1/2 бр. настъргана
  • прясно мляко - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1/3 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • за сиропа
  • вода - 200 мл
  • захар - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд си счукваме яйцата прибавяме захарта и разбиваме с помощта на миксера до побеляване.

Добавяме млякото, брашното, като сме поставили в него бакпулвера, настърганата лимонова кора и маслото.

Разбиваме до хомогенна смес.

Добавяме орехите и разбъркваме отново.

Сместа изсипваме във форми за мъфини или купички за крем карамел, като слагаме във всяка една по една лъжица.

Отгоре поставяме течен шоколад и отново прибавяме от сместа.

Количеството не трябва да надминава повече от половината, дори трябва да е 3/4 от обема, тъй като по време на печенето се надигат и може да прелеят от формичките.

Поставяме в печката и печем до готовност.

През това време си приготвяме сиропа.

За сиропа ни трябва една малка касерола, в която изсипваме в нея водата и захарта и разбъркваме добре.

Варим сиропа около пет минути.

Когато е готов, с помощта на лъжица изсипваме върху изстиналите шоколадови мъфини.

Сиропирани шоколадови мъфини са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: