Начин на приготвяне
Разбийте яйцето заедно с щипка сол. Добавете олиото и течния мед, отново разбийте добре.
В блендер сипете брашното с портокаловата кора и пасирайте за 20-тина секунди на максимални обороти. Така брашното ще се ароматизира и ще стане още по-фино. Добавете бакпулвера.
Нарежете шоколада на малки парчета.
Смесете брашното с течната смес и постепенно замесете меко тесто. Към него добавете и шоколадовите парченца.
Разточете тестото на кора, дебела около 3-4 мм. С формичка изрежете кръгли бисквитки.
Сложете хартия за печене в тава и наредете бисквитките.
Загрейте фурната на 160 градуса и изпечете шоколадовите бисквити за 20-тина минути или докато получат хубав загар.
Подредете готовите кукис върху решетка - така ще изстинат бързо и равномерно.
Американските кукис с мед и шоколад са страхотни, опитайте ги!
