Ezine.bg»Рецепти»Баница»Баница със сини сливи

Баница със сини сливи

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Баница със сини сливи1 / 2
03/11/2013
Статистика
  • Преглеждания общо1 955
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • сини сливи - 350 - 400 г
  • брашно - 500 г
  • мая - 30 г
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
  • пудра захар - 8 с.л.
  • яйца - 2 бр.+ 1бр. за намазване
  • карамфил
  • канела
  • масло - за намазване
  • за поръсване
  • пудра захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипваме содата в киселото мляко, за да се угаси. Прибавяме и 6 с.л. пудра захар и разбъркваме добре. Брашното пресяваме.

Смесваме го с размитата в хладка вода мая, предварително разбитите яйца и киселото мляко и замесваме меко тесто. Оставяме тестото на топло да втаса.

Измиваме сливите и ги разполовяваме. Отстраняваме костилките и ги накисваме в смес от ром, остатъка от пудрата захар, 1 щипка канела и 1 щипка смлян карамфил.

Разделяме тестото на две части и ги разточваме на 2 тънки кори. С едната застиламе дъното на предварително намазнена тава. Отгоре подреждаме половинките сливи, поръсваме с още малко пудра захар и канела.

Отгоре поставяме втората кора, намазваме с разбитото яйце и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.

Поднесете сладката баница със сини сливи, поръсена с пудра захар.

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: