Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Плата»Празнично плато за двама

Празнично плато за двама

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Празнично плато за двама
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
14/02/2021
Статистика
  • Преглеждания общо771
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • китайско зеле - няколко листа
  • сирена - 200 г (чедър, ементал или др.)
  • бекон - 100 г с подправки
  • свинско филе - 100 г
  • суджук - 100 г
  • яйца - 1 - 2 бр. сварени
  • хайвер - 2 с.л.
  • чери домати - 3 - 4 бр.
  • франзела - 1 бр. малка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лесен начин да посрещнем любимият човек или просто гости е като се наредят върху дървена дъска или празнично плато нарязани различни мезета, сирена, крекери, бисквити, зеленчуци, ядки, сосове и всичко, за което се сетите. Платото може да е и от различни сладки изкушения или плодове.

Идеята е всичко да е в един голям поднос и да има за всекиго по нещо. В случая съм наблегнала на поднос със солени неща. Дъното на платото или дъската се покрива с листа китайско зеле или зелена салата.

Върху тях се нареждат нарязани месни деликатеси-бекон, филе, вкусен домашен суджук или други по собствен избор. Слагат се обелени и нарязани сварени яйца, нарязани сирена- чедър, ементал или други.

Нарязва се една малка франзела на филийки, а в малака чашка или купичка се слага малко хайвер, който може да бъде заменен с лютеница или майонеза.

Между мезетата се слагат чери доматчета и пресен магданоз. Към това богато празнично плато за двама задължително върви и бутилка качествено вино, с която да посрещнем деня на влюбените или празника Трифон Зарезан.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: