ezine.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Еклери»Лесни и Сполучливи Еклерчета

Лесни и Сполучливи Еклерчета

Мария ДоеваМария Доева
Новак
4183033
23/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
40
"Буквално не можем да спрем да си хапваме тези еклерчета"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • яйца - 4
  • брашно - 200 грама
  • вода - 200 мл
  • олио - 100 мл
  • сол - 2 щипки
  • За крема
  • крем оле - 1 пакет на д - р Йоткер (ванилия)
  • прясно мляко - 400 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете тенджера на котлона и в нея налейте 100 мл олио, 200 мл вода и 2 щипки сол.

Оставете да кипне и след като заври, добавете с непрекъснато бъркане брашното - трябва да се образува тесто, отделящо се от стените на тенджерата.

Вземете 2 лъжички и гребвайте от пареното тесто с едната, а с помощта на другата избутвайте тестото в тавата. След като я запълните, пъхнете в загрята на 180 градуса до готвоност.

Охладете готовите еклери и ги оставете да изстинат.

Напълнете ги с получения крем от млякото и крема Оле.

Оставете за няколко часа да поомекнат и ако искате, може да ги поръсите с течен шоколад или пудра захар.

Лесните и Сполучливи Еклерчета са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: