ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Банички»Пурички-банички с извара

Пурички-банички с извара

Пурички-банички с извара
Снимка: Йорданка Ковачева
1 / 2
02/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене12 мин.
Общо27 мин.
Порции16

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо разбийте в купа две от големите яйца и ги смесете с изварата, солта. Настържете към тях кашкавала - трябва да се получи плътна и хубава плънка, а яйцата да попият от другите продукти.

Разстелете корите за баница върху леко навлажнена кърпа - това се прави, за да се предпазят най-долните от изсъхване, тъй като ще се начупят при навиването. Разрежете корите на две.

Всяка половинка кора поръсете с мазнина и след това слагайте лъжица от плънката. След това внимателно навийте на пуричка. Процедирайте така до изчерпване на продуктите. Подреждайте баничките в тава с хартия за печене.

Намажете баничките с разтопено масло и сложете да се пекат в загрята на 180 градуса фурна. Необходими са около 12 минути.

Аз лично ги пека на два пъти, тъй като оставям разстояние между тях - така ще почервенеят хубаво и ще са хрупкави. Ако ги залепите плътно една до друга, ще получите баница.

Щом се изпекат, оставете баничките да изстинат леко и поднесете.

Пуричките-банички с извара са готови.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: