Фалафели

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Фалафели1 / 2
22/10/2011
Статистика
  • Преглеждания общо43 233
  • Преглеждания за месеца760
  • Преглеждания за седмицата232
  • Коментари4 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Готвене
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4-5
"Ето рецептата за най-вкусните фалафели и да не сме ви видели повече на опашката пред дюнерите!"

Необходими Продукти

  • нахут - 1 кг.
  • магданоз - 3 връзки
  • кориандър
  • чушки - 2 - 3 бр.
  • чесън
  • моркови - 500 гр.
  • бял пипер
  • бакпулвер - 10 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нахутаът се накисва от вечерта в хладка вода, за да набъбне. На сутринта се отцежда от водата. Смесва се с магданоза, смлян сух кориандър, почистени от семената чушки, чесън на прах и почистените и едро нарязани моркови. Всичко се смила на твърда паста, подправя се с черен или бял пипер и се прибавя 1 бакпулвер

Омесва се добре, оформят се кюфтенца, които се пържат в много мазнина без да се овалват в брашно.

Готовите фалафели се отцеждат от излишната мазнина върху готварска салфетка. Поднасят се топли с хумус.

Рейтинг

4.4
510
44
32
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

maria
maria
Много вкусна рецепта, много пухкави станаха фалафелите и така останаха и на другия ден. Само накиснах нахута за една вечер и ги изпекох, не съм ги пържила. Поднесох ги със сос от кисело мляко,тахан,чесън и лимонов сок и бяха чудесни.
17.06.2016 12:48
анго
анго
само се кисне за една вечер.после се смила с подправките и се пържи.може и да му направите дупка с пръст в средата,ако желаете.
14.10.2013 22:18
Админ
Админ
Нахутът не се сварява. От получената паста се правят кюфтенца които се изпържват в мазнина. Така се сготвя нахута.
05.01.2012 21:39
1
1
Рони
Рони
Не можах да разбера, дали нахутът се сварява и след това се смесва с останалите продукти и пасира, или се използва суров.
05.01.2012 15:54