Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Постни сарми от лапад

Постни сарми от лапад

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Постни сарми от лапад1 / 6
30/10/2011
Статистика
  • Преглеждания общо30 229
  • Преглеждания за месеца725
  • Преглеждания за седмицата189
  • Коментари5 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
30 бр.
"Изключителен деликатес, за чието приготвяне ще ви трябват сръчни пръсти и малко търпение"

Необходими Продукти

  • листа - от лапад 30 бр.
  • ориз - 150 гр.
  • гъби - 100 гр.
  • моркови - 1 бр.
  • кисело мляко - 250 гр.
  • зелен лук - 3 стръка
  • джоджен - 1/ 2 връзка
  • сол
  • черен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат.

Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, докато стане стъклен. После се долива една ч. ч. вода и се вари, докато оризът поеме течността. Малко преди плънката да се свали от огъня, се добавят подправките.

От листата се завиват сарми и се редят в тенджера. Затискат се с чиния, заливат се с разбитото с малко вода кисело мляко и се варят на слаб огън около половин час.

Рейтинг

4.4
55
41
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Това са листа от цвекло,а не от лапад. С тях стават чудесни по здрави са от лапада и също толкова меки и крехки, но не се разплуват.
08.03.2024 13:21
veronika
veronika
и аз мисля така fg
12.10.2013 07:16
Дафи
Дафи
Много добре звучат. Ще ги пробвам, но смятам да пропусна киселото мляко.
11.05.2013 21:20
1
fg
fg
Те не са постни ако са с кисело мляко, защото под постен се има предвид да няма нищо животинско. Но в днешно време в киселото мляко няма май нищо животинско хаха. Иначе тези сърми са много диетични! :)
21.01.2013 19:45
Мими
Мими
Не са постни ако са с кисело мляко.
12.04.2012 13:19