Начин на приготвяне
Сварете яйцата за 6-8 минути, отброени от момента на завирането на водата. Нарочно ще останат рохки, така пастетът е по-кремообразен.
Сложете в блендер крема сиренето, цеденото мляко и синьото сирене. Добавете обелените яйца и с няколко оборота смелете до получаването на гладък яйчен пастет.
Опитайте и ако вкусът на синьото сирене е много силен, добавете още малко крема сирене. Също така може да добавите подправки по ваш вкус.
Поднесете разядката с крекери или препечени филийки. Също така може да се използва като пълнеж при приготвянето на солени кошнички или воловани.
Гарнирайте с репички за още повече свежест.
Яйчената разядка-пастет е готова.
