ezine.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Ванилови мъфини с поръска

Ванилови мъфини с поръска

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
362
1k
1k
209
2
Ванилови мъфини с поръска
Снимка: Йозлям Кадирова
22/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции12

Необходими Продукти

  • брашно  - 2 ч.ч.
  • захар  - 2/3 ч.ч.
  • бакпулвер  - 2 ч.л.
  • ванилова есенция  - 1 ч.л.
  • белтъци  - 3
  • прясно мляко  - 1 ч.ч.
  • сол - щипка
  • масло  - 1/2 ч.ч. + за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на мъфините първо смесете сухите съставки - бакпулвера, солта и брашното. Разбъркайте и ги пресейте.

Отделно разбийте белтъците със захарта до получаване на хубав пухкав сняг. Разтопете маслото на водна баня и леко го охладете. След това го прибавете към брашното. Сипете и прясното мляко.

Внимателно добавете разбитите белтъци и ваниловата есенция, разбъркайте с шпатула само в една посока. Трябва да се получи еднородна кексова смес.

Разпределете я във форма за мъфини, в която сте поставили хартиени кошнички. Напълнете до 3/4 от формичката. По желание поръсете с шоколадови пръчици.

Изпечете в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Ваниловите мъфини с поръска са готови.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: