Лесно Ягодово Парфе

Росица ПетроваРосица Петрова
Копирайтър
2661k3k231
Лесно Ягодово Парфе
Снимка: Росица Петрова
2 / 2
09/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Може да научите и децата да правя ягодово парфе с тази лесна рецепта за приготвянето на десерта"

Необходими Продукти

  • ягоди - 400 грама
  • бисквити - 4 бр.
  • заквасена сметана - 400 грама
  • захар - 8 с.л.
  • лимони - кората на 1/2 лимон
  • желатин - 10 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете по 5 грама желатин в две чаши и сипете във всяка по 30 мл студена вода. Оставете да набъбне за 10-тина минути.

Разбийте заквасената сметана заедно с 5 лъжици захар. Прибавете и настърганата кора от половин лимон. Бъркайте до разтваряне на захарта.

В съд на водна баня сложете да се втечни единия желтин. Охладете и след това го добавете към сметаната.

Пригответе си 4 десертни купички (чашки). На дъното на всяка една подредете по 1 бисквитка. Половината ягоди нарежете на тънки резени и подредете по стените на чашите.

Разпределете сметановия крем равномерно и оставете купичките в хладилник за поне час.

Междувременно нарежете на ситно 5-6 ягоди. Кипнете ги заедно с около 250 мл вода. Варете до омекване - няколко минути. След това прецедете сока.

Докато е още горещ, добавете останалите 4 лъжици захар заедно с другия желатин. Бъркайте до разтопяване, а след това охладете напълно.

На всяка една чаша сипете по 3-4 лъжици от ягодовия сок. Върнете в хладилник за още 2 часа.

Декорирайте парфето с прясна мента и сервирайте.

Лесното Ягодово Парфе е готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: