ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Улични мекици с мая

Улични мекици с мая

Кристина БоневаКристина Бонева
Ентусиаст
1064391821142
Улични мекици с мая
Снимка: Кристина Бонева
08/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Водата се смесва със сухата мая, захарта и 1-2 с.л. брашно. Изчаква се да се активира (около 10 минути), след което към сместа се добавят киселото мляко, олиото, солта и пресятото брашно.

Меси се до получаване на меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса за около час, оформят се мекици и се пържат в силно сгорещено олио.

Получават се много пухкави и вкусни мекици, които се поднасят поръсени с пудра захар.

Забележка: Може да приготвите тестото от вечерта и да го оставите в хладилника, като предвидите място в плика, защото доста се надува.

На сутринта го извадете 30-40 минути преди да започните да пържите мекиците.

Уличните мекици са готови.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: