Улични мекици с мая

Кристина БоневаКристина Бонева
Ентусиаст
81
327
126
11
1
Улични мекици с мая
Снимка: Кристина Бонева
08/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене15 мин.
Общо75 мин.
Порции10

Необходими Продукти

  • вода - 1 ч.ч.
  • мая - 1 пакет суха
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • олио - 2 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно
  • олио - за пържене
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Водата се смесва със сухата мая, захарта и 1-2 с.л. брашно. Изчаква се да се активира (около 10 минути), след което към сместа се добавят киселото мляко, олиото, солта и пресятото брашно.

Меси се до получаване на меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса за около час, оформят се мекици и се пържат в силно сгорещено олио.

Получават се много пухкави и вкусни мекици, които се поднасят поръсени с пудра захар.

Забележка: Може да приготвите тестото от вечерта и да го оставите в хладилника, като предвидите място в плика, защото доста се надува.

На сутринта го извадете 30-40 минути преди да започните да пържите мекиците.

Уличните мекици са готови.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: