ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Мързелив крем карамел в тава

Мързелив крем карамел в тава

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Новак
1303604k266
Мързелив крем карамел в тава
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
11/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
165 мин.
Порции
10
"Направо грабвайте лъжиците и започвайте от тавата този мързелив крем карамел"

Необходими Продукти

  • яйца - 6 (домашни)
  • прясно мляко - 1 литър (краве, овче или биволско)
  • захар - 1.5 ч.ч.
  • ванилия - 3
  • захар - 100 грама за карамелизиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа чукнете яйцата и ги разбийте заедно със захарта. Бъркайте с миксер до пълното разтопяване на захарта. Прибавете към тях свареното прясно мляко и ванилията.

Разбъркайте и оставете тази смес настрана.

Сипете в тава захарта. Карамелизирайте на котлона до получаването на хубав карамел, изсипете вътре млечната смес. Поставете в по-голяма тава и налейте във втория съд вода до половината.

Печете крема карамела на 100 градуса на водна баня. Много е важно водата да не завира, защото ще се образуват шупли по крем карамела.

Мързеливият крем карамел в тава е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: