ezine.bg»Рецепти»Морски Дарове»Запечени калмари със страхотна марината

Запечени калмари със страхотна марината

27/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • калмари - туба
  • марината
  • зехтин - 3 с.л.
  • хималайска сол
  • чесън - 1 скилидка пресован
  • черен пипер - щипка
  • червен пипер - щипка
  • копър - няколко стръка, накълцан на ситно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете старателно калмара от очите, ципите и не забравяйте вътрешната кост. Пипалата са по-трудни за почистване, но пък са най-вкусни. Измийте калмара добре.

Направете леки разрези по тубата с помощта на остър нож. Смесете всички продукти за маринатата (отделете 1 с.л.).

Намажете калмара хубаво и го оставете да престои поне 15 минути, за да се овкуси добре.

Изпечете калмара на загрята скара от всички страни до получаване на хубав златист цвят. Не го препичайте, защото ще стане жилав.

Намажете готовия калмар с отделената лъжица марината.

Гарнирайте морския дар с магданозено песто, лимонов сос или други добавки по избор.

Запечените калмари със страхотна марината са готови.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: