Новогодишна торта свещ

Новогодишна торта свещ
Снимка: Марияна Петрова Иванова
03/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви30 мин.
Общо60 мин.
Порции10

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете жълтъците от белтъците в две различни купи. Сложете ванилията в брашното и разбъркайте. В купата с белтъците сложете 1/4 от захарта и разбийте до твърди връхчета.

Останалата захар сложете при жълтъците и разбийте до пухкав бял крем. Смесете двете смеси, като добавяте по малко от брашното до пълното му усвоявате.

Изсипете в тавичка, застлана с хартия за печене. Печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Извадете платката и завийте веднага с влажна кърпа на руло. Оставете така, докато изстине.

Разтопете тъмния шоколад с маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Вземете парче хартия за печене и направете шарките. Оставете леко да се втвърди. Намажете рулото с дулсе де лече и завийте отново.

Разрежете през средата или на големина по желание. Намажете долната част на рулото с крем или сметана, за да може да се залепи шоколадът.

На мен ми беше останала бита сметана и нея ползвах, но може да използвате без значение някакъв бял крем или жълт, за да не се вижда. Залепете шоколада и махнете хартията.

Разтопете белия шоколад на водна баня. С лъжица или направете фунийка от хартия за печене и поръсете горната част.

Сложете свещичка в средата на новогодишната торта свещ и поднесете.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: