ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Парфета»Желирано ягодово парфе

Желирано ягодово парфе

Потребител#170618Потребител#170618
Новак
152745527
Желирано ягодово парфе
Снимка: Потребител#170618
1 / 2
05/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • Блат
  • бисквити - 230 грама Престиж с какао
  • масло - 125 грама меко
  • Парфе
  • сметана - 200 мл
  • пудра захар - 200 мл
  • заквасена сметана - 200 грама
  • желатин
  • ягоди - 800 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Основата за парфето се състои от 125 г меко масло и 230 г какаови бисквити.

Натрошете добре бисквитите и ги смесете с маслото. Разстелете до получаването на блат, заравнете и леко притиснете.

Кремът за парфето се състои от 200 мл сметана, която се разбива с 200 грама пудра захар. Добавете и заквасената сметана. Опитайте и ако не ви е сладък сметановия крем - подсладете още малко.

Разтворете 1 пакетче желатин по указанията на опаковката и прибавете към крема.

Разделете крема на 2 части - в едната прибавете нарязани ягоди.

Излейте върху блата бялата част и охладете във фризер за 30 минути. След това добавете и крема с ягодите, като пак охладите за същото време.

За последния желиран слой използвайте около 200 грама ягоди, престояли 2 часа с пудра захар. Загрейте соса от тях и разтворете в него 1/2 пакетче желатин.

Желираното ягодово парфе е готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: