ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Ципура на фурна под фолио

Ципура на фурна под фолио

Ципура на фурна под фолио
Снимка: Гери
1 / 2
02/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
7 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
57 мин.
Порции
2
"С много лимон и свежа салата сервирайте тази печена ципура"

Необходими Продукти

  • ципура - 2 бр. почистени
  • лимонов сок - 2 - 3 с.л. или сока от 1/2 лимон
  • бяло вино - 80 мл
  • чесън - 3 скилидки
  • зехтин - 2 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • хималайска сол - на вкус
  • розмарин - 1 щипка
  • магданоз - 1/2 връзка /по желание/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата и старателно я измийте. Посолете я отвън и отвътре.

Сложете рибата в тава с хартия за печене. Направете по два леки разреза на всяка една ципура, за да попият по-добре подправките.

Пригответе си ароматната смес, като счукате чесъна и го смесите със сол, черния пипер, лимоновия сок, розмарина (магданозът е по желание, слага се върху рибата преди печенето). Разбъркайте добре.

Поръсете със зехтина ципурата и я намажете с ароматната смес отвсякъде. Поръсете я и с бялото вино и оставете да се маринова 20-тина минути.

Ако обичате лимоновия аромат, нарежете останалата част от лимона и наредете върху рибата.

Завийте тавата с фолио и печете рибата в загрята на 200 градуса фурна около 40 минути. Махнете фолиото и печете още 10-тина минути, за да получи рибата вкусна коричка.

Ципурата на фурна под фолио е готова.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: