Начин на приготвяне
Обелете и измийте крушите. Разрежете ги през средата и махнете средната част.
Напълнете със синьото сирене и сложете малко натрошени орехи.
Извадете бутертестото и отрежете квадрати, малко по големи от крушите.
Сложете ги в средата и загънете краищата на тестото. Намажете с разбития жълтък и печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Извадете, охладете и преди да сервирате новогодишното предястие с круши и синьо сирене, полейте с малко мед и поръсете с орехи.
