ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Боб на фурна със свински гърди

Боб на фурна със свински гърди

Боб на фурна със свински гърди
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
26/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • боб - 1 и 1/2 ч.ч.
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1/2 бр. червена
  • целина - 1 стрък
  • свински гърди - 300 г
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • джоджен
  • девесил
  • за запръжката
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - 3 с.л.
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Измийте месото и го нарежете на парчета. В тенджера под налягане сложете 3 с.л олио и го запържете до златисто. Добавете лука, моркова, чушката и целината, нарязани на дребно.

Изчакайте 5 минути и сложете боба (предварително накиснат от вечерта във вода). Добавете доматеното пюре и налейте вода. Затворете капака и варете 30-40 минути.

В касерола сложете олиото и запържете червения пипер. Добавете брашното и след няколко минути изключете.

Изчакайте да излезе парата и отворете капака. Добавете подправките и запръжката в боба.

Прехвърлете в глинен гювеч и печете боба със свинско в загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути.

Изключете, оставете леко да се охлади и изключете боба на фурна със свински гърди.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: