ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пържен патладжан в доматен сос

Пържен патладжан в доматен сос

НикиНики
Новак
2257713k271
Пържен патладжан в доматен сос
Снимка: Ники
1 / 2
12/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете патладжана на кръгчета. Осолете и го оставете в гевгир, за да се отцеди от горчилката.

Почистете доматите от ципата и ги настържете.

Оваляйте патладжаните в брашно и ги изпържете до хубав златист цвят. Пържените патладжани наредете върху кухненска хартия, за да се попие мазнината.

В дълбок тиган запържете настъргания морков и лука. Добавете доматите, овкусете със сол и щипка захар. Варете до сгъстяване на соса.

Нарежете патладжаните върху чиния, залейте с доматения сос и поръсете с пресен магданоз.

Пърженият патладжан в доматен сос е много вкусен.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: