ezine.bg»Рецепти»Салати»Американска салата със свинско

Американска салата със свинско

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921220779
Американска салата със свинско
08/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 г котлети
  • батати - 2 бр. по - едри
  • лимони - 2 бр.
  • лук - 1 глава малка
  • зеле - 300 г цветно
  • маруля - 1 бр.
  • ябълки - 3 бр. малки
  • горчица - 3 с.л. дижонска
  • бърбън - 3 с.л.
  • петмез - 3 с.л.
  • чили - 1 с.л.
  • магданоз - 1 с.л.
  • олио - 80 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходяща дълбока купа смесете 1 1/2 с.л. горчицата, 1 1/2 с.л. петмез, 1 1/2 с.л. бърбън и половината от чилито. Продуктите се смесват до получаването на еднородна смес. В тази смес се добавят свинските котлети и се оставят поне 2 часа на студено, за да се мариноват.

Отцедете пържолите от маринатата и ги поставете в плитка тавичка. Добавете бататите, нарязани на филии и ги изпечете по 8-10 минути от двете страни. Оставете ги да се охладят.

В отделен съд смесете останалите бърбън, горчица, петмез и чили. Добавете ситно нарязания лук, 125 мл лимонов сок, накълцан преен магданоз и сол на вкус. Разбийте енергично. При непрекъснато бъркане добавете и олиото.

Накъсайте марулите на хапки. Цветното зеле и котлетите нарежете на сънти ленти. Добавете ябълките, които предварително сте обелили и нарязали на кубчета, както и изпечените батати. Разбъркайте и пролейте с приготвения сос. Поднася се веднага.

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: