ezine.bg»Рецепти»Напитки»Нектар от грозде

Нектар от грозде

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
6322k323k
Нектар от грозде
02/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Общо
60 мин.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подберете добре узряло грозде от винен сорт. Измийте го хубаво и го пресувайте. Получената шира оставете да престои няколко часа, за да се отдели утайката.

Прецедете през рядък тензух, оставете за още 2-3 часа да престои, за да се отдели утайката напълно и отново прецедете.

Сипете сока най-добре в буренце. Добавете по 1 г натриев бензоат на 1 л сок. Добре разбъркайте. Затворете плътно с капак и оставете на тъмно и хладно място, в което все пак има въздушен поток.

Така полученият сок има трайност 5-6 месеца.

По-лесен варинат за нектар от грозде е да пасирате гроздето, добре да прецедите и да го кипнете с малко захар и лимонов сок.

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: