ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Пържоли с кисело мляко и бира

Пържоли с кисело мляко и бира

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8052k15k727
Пържоли с кисело мляко и бира
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
15/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Основното е ясно - крехки пържолки, гарнитурата е под въпрос и ви оставяме да помислите още малко върху нея"

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 4 бр. вратни
  • олио - 6 с.л.
  • кисело мляко - 4 с.л. с връх
  • бира - 300 - 330 мл
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • кимион - 2 щипки
  • червен пипер - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Свинските вратни пържоли се натриват с подправките и малко сол. Слагат се в купа и към тях се налива бирата, в която е добре разбъркано киселото мляко. Така престояват 2 часа в хладилник.

2. Половин час преди да се пекат, пържолите се изваждат от хладилника.

Фурната се загрява до 200 градуса.

3. На дъното на тавичка се сипва част от мазнината, подреждат се пържолите и се заливат с бирата и киселото мляко. Отгоре се поръсва още олио.

4. Пече се докато половината от течността се изпари и остане по-гъсто сосче на дъното, а месото добие лек загар. За да останат пържолките сочни, не ги препичайте.

Поднесете със свежа салата или картофки.

Пържолите с кисело мляко и бира са много вкусни. подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: