ezine.bg»Рецепти»Паста»Запеканки»Запеканка с макарони и спанак

Запеканка с макарони и спанак

Запеканка с макарони и спанак
Снимка: Виктория Константинова
10/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • макарони - 400 г
  • броколи - 1/2 глава
  • спанак - 150 г
  • царевица - 200 г
  • заешки мръвчици - 350 г обезкостени
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • кисело мляко - 300 г
  • яйца - 2 бр.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • кашкавал - 150 г
  • сух магданоз - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази вкусна запеканка се сипва се около 3 литра вода в тенджера. Оставя се да заври. Добавят се макароните. Варят се според указанието на пакета.

Броколито се измива и нарязва на снопчета. Спанакът се измива.

5 минути преди да се отстранят макароните от котлона, се добавят броколите и спанакът. Когато са готови, всички продукти се изсипват в гевгир.

Заливат се обилно със студена вода. Оставят се да се отцедят. Изсипват се в йенска тенджера. Добавят се царевицата и заешкото месо. Овкусява се със сол и черен пипер. Добавя се олио.

Всичко се разбърква добре и се слага във фурната да се пече.

Киселото мляко се слага в голяма купа. Добавят се яйцата и содата бикарбонат. Разбива се. Добавя се брашното и отново се разбива.

Кашкавалът се настъргва. Добавя се в сместа. Добавя се малко сол и сухият магданоз. Разбърква се.

Макароните се заливат с готовата заливка. Запеканката с макарони и спанак се пече до загар.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: