ezine.bg»Рецепти»Предястия»Запеканки»Броколи с шунка и кашкавал

Броколи с шунка и кашкавал

Броколи с шунка и кашкавал
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 3
16/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Това е една от любимите ни запеканки с броколи - ще стане и ваша, щом веднъж я опитате"

Необходими Продукти

  • броколи - 1/2 бр.
  • карфиол - 1/2 бр.
  • шунка - 2 бр. слайс
  • бекон - 2 бр. слайс
  • праз - 1 бр.
  • сметана - 400 мл за готвене
  • синьо сирене - малко парче или голямо по вкус
  • сол
  • черен пипер
  • бяло вино - 1/2 к.ч
  • гъби - 6 бр.
  • зехтин - 4 с.л.
  • кашкавал - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази вкусна запеканка нарежете праза на дребно, а гъбите - на филийки.

Изчистете броколито и карфиола. Накъсайте на розички.

В тиган загрейте зехтина и запържете гъбите до златисто.

Добавете праза, а след няколко минути шунката и бекона.

Пържете, докато омекнат леко зеленчуците. Налейте бялото вино.

Изчакайте да се изпари алкохола и добавете сметаната. Сложете солта и черния пипер.

Разбъркайте и нарежете синьото сирене. Изчакайте да се разтопи и изключете котлона.

Прехвърлете броколите с шунка и кашкавал в тавичка за печене.

Поръсете с кашкавала и печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: