Бобена салата за зимата

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
427
1k
894
276
5
10/09/2020
"Чудна бобена салата, подходяща за зимата - като гарнитура или основно хапване, ще ви се услади много"
Приготвяне60 мин.
Готвене60 мин.
Общо120 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо894
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • боб - 1 кг бял
  • кисели краставици - 1 буркан
  • грах - 1 бр. сварен консерва
  • моркови - 500 г сварени
  • доматено пюре - 1 буркан
  • марината
  • олио - до 200 мл
  • оцет - 100 мл
  • захар - 100 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се смесва олио, оцет, сол, захар и черен пипер.

Обелени моркови се нарязват на кръгчета и се сваряват до омекване в марината.

Бял боб се сварява в подсолена вода.

Отцежда се и после се смесва с нарязаните кисели краставици, отцеден грах, печени и нарязани на ивици чушки, нарязан магданоз.

Овкусяваме на вкус, ако има нужда от малко сол, и добавяме доматено пюре, разбърква се и готово.

Сипваме бобената салата в буркани, затваряме с капачки, стелиризираме за 20 минути.

По вкусна бобена салата за зимата няма - чудесна за гарнитура или просто така за похапване!

Добър апетит!

Излизат 12 малки бурканчета .

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар