Ezine.bg»Рецепти»Баница»Банички»Банички с праз, моркови и сирене

Банички с праз, моркови и сирене

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Банички с праз, моркови и сирене
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 7
08/09/2020
Статистика
  • Преглеждания общо574
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
10
"Поглеждаме с усмивка към фурната, защото баничките с моркови са почти готови"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 10 - 12 бр. фини
  • праз - 80 г почистен
  • моркови - 1 бр. 60 г
  • олио - 6 - 7 с.л. + за намазване на корите
  • сирене - 250 г
  • яйца - 3 бр. големи
  • кисело мляко - 3 с.л. с връх
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Накълцайте на ситно праза, а моркова настържете. Задушете ги до омекване в три лъжици от мазнината с щипка сол.

2. Разбийте яйцата и към тях добавете киселото мляко, другите три лъжици олио и натрошеното сирене.

3. Намазвайте всяка кора за баница с олио, но не обилно. Слагайте плънка от яйцата със сирене и задушен праз с морков и сгъвайте на пакетче с форма на правоъгълни банички.

Тъй като корите са фини, за да избегнете да се скъсат, може да разделите всяка на две и положите едно върху друго двете листа. Чак тогава сложете плънката, подгънете навътре четирите краища и сгънете на пакетче.

С това количество пълнеж ще ви излезнат 9-10 банички, но ако вие си прецените, можете да направите повече или по- малко, като разпределите пълнежа по ваш вкус.

4. Намажете и отгоре баничките с малко олио или разтопено масло и подредете в намаслена или покрита с хартия за печене тава.

5. Печете до златист загар в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Хапвайте топли с чаша айрян или таратор.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: