Ezine.bg»Рецепти»Риба»Бяла риба изненада

Бяла риба изненада

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Бяла риба изненада1 / 2
22/09/2013
Статистика
  • Преглеждания общо3 368
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.8 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • риба - 1 кг (хек, тилапия, пангасиус)
  • яйца - 5 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • кашкавал - 1 ч.ч. настърган
  • масло - 2 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • корени за супа - 1 връзка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно корените за супа, залейте ги с 1.5 л подсолена вода и кипнете. Оставете да поврят на умерено силен огън за около 10-ина минути. В това време почистете рибата от кожата, перки и глави (ако има). Нарежете рибата на парчета и добавете при врящите зеленчуци. Варете до готовност (около 12-15 минути), извадете и отцедете.

Отстранете внимателно костите и намачкайте месото с вилица. Поставете намачканото рибно пюре в предварително намазнена форма за кекс. В дълбок съд разбийте яйцата, добавете бряшното, млякото и кашкавала и с получената смес залейте рибата.

Запечете ястието в загрята на 180 градуса фурна за 25 - 30 минути.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: